Vào vụ mùa thu hoạch lúa nếp, xã Xuân Nộn, huyện Đông Anh lúc nào cũng rộn ràng trên cánh đồng, trên các con ngõ, trong mỗi gia đình. Nếp cái hoa vàng là một sản vật của Đông Anh, Hà Nội với hạt gạo no tròn, vị dẻo thơm, đặc biệt hiếm vùng nào có.

Người Xuân Nộn luôn tự hào với giống gạo nếp cái hoa vàng quê mình. Họ giữ gìn, bảo vệ và duy trì giống lúa bằng những bó lúa được chọn lọc và phơi rất kỹ. Đây là những bó lúa giống được giữ lại, chuẩn bị cho mùa sau.

Những năm qua huyện Sóc Sơn luôn được xem là vùng canh tác lúa Nếp cái hoa vàng lớn nhất nhì Hà Nội. Hiệu quả đem lại từ giống lúa gạo đặc sản này là rất tích cực. 17 vùng sản xuất Nếp cái hoa vàng của 8 xã đều cho năng suất, chất lượng và tính đồng đều cao và mang lại tính kinh tế vượt trội. Tuy nhiên đầu ra cho sản phẩm lúa nếp cái hoa vàng vẫn là nỗi lo của bà con nông dân. Vấn đề này được chương trình "Thực phẩm An toàn" phát sóng trong chương trình hôm nay.

Nhờ điều kiện thổ nhưỡng rất phù hợp, nên giống lúa nếp cái hoa vàng của xã Thụy Lâm, huyện Đông Anh cho năng suất lúa đạt cao, bông lúa to, hạt sáng, thơm dịu và dẻo. Sản phẩm được chứng nhận OCOP 3 sao năm 2019. Từ nếp cái hoa vàng, người dân nơi đây đã tạo ra nhiều sản phẩm đặc trưng riêng có của Thụy Lâm như xôi, bánh chưng, bánh gio...

(HanoiTV) -